
Novedad
Crianza: 7 meses sobre sus finas lías
Grado: 12,5 % Vol.
Vista: Color amarillo pajizo intenso.
Nariz: Intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura.
Boca: Entrada amplia en boca, graso y con volumen, con buen paso, largo y retrogusto frutal, notas lácticas y panadería.
Crianza: 7 meses sobre sus finas lías
Grado: 12,5 % Vol.
Vista: Color amarillo pajizo intenso.
Nariz: Intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura.
Boca: Entrada amplia en boca, graso y con volumen, con buen paso, largo y retrogusto frutal, notas lácticas y panadería.
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SEN ETIQUETA Albariño 2021 (13,75€), elaborado por Pedro Méndez Adega, es un vino blanco de las Rías Baixas, sin D.O. elaborado con las mejores uvas Albariño y con 12,5º de alcohol.
Variedades: Albariño 100%
Viñedo: Pequeñas parcelas ubicadas a lo largo del valle de Salnés (Meaño, Sanxenxo), que se alzan desde los 10 m. de altura sobre el nivel de la Ría de Arousa, hasta los 190 m. en la parte más alta del valle en la parroquia de Simes. Sus suelos se componen en su gran mayoría de xabre (granito descompuesto). La edad de sus cepas varía desde los 30 a los 80 años.
Elaboración: Selección manual en finca de los racimos que, posteriormente, se prensan sin despalillar. El mosto fermenta espontáneamente con sus levaduras autóctonas a temperatura controlada. No se realiza fermentación maloláctica y el vino descansa sobre sus finas lías un mínimo de 7 meses (67% en depósito de inox, 33% en barrica de roble francés).
Para su embotellado no se lleva a cabo estabilización tartárica ni se clarifica con bentonita, añadiendo únicamente SO2 en dosis moderadas y realizando un suave filtrado de desbaste.
Grado: 12,5 % Vol
Producción: 2.666 botellas
Visual: Color amarillo pajizo intenso.
Nariz: Intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura de pera, manzana y melocotón blanco, recuerdos de crianza sobre lías muy limpias (levadura, panadería y vainillas).
Boca: Entrada amplia en boca, graso y con volumen, con buen paso, largo y retrogusto frutal, notas lácticas y panadería.
Tipo de vino | Blanco |
DO | D.O. Rias Baixas |
Añada | 2021 |
Bodega | Bodega Pedro Méndez |
Uva | Albariño |
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Crianza: 5 meses sobre sus propias lías. Grado: 13 % Vol. Vista: Color dorado intenso, brillante amarillo pajizo. Nariz: Aromas a frutas blancas como la pera y la nectarina y recuerdos tropicales Boca: Grueso, largo, untuoso, con un final prolongado
Grado: 13 % Vol. Vista: Brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Nariz: Sus frescos aromas recuerdan al pomelo dulce y la piña y muestran ligeras notas de anís e hinojo. Boca: En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante. Perfecto para beber a cualquier hora.
Crianza: 5 meses sobre sus lías. Grado: 13 % Vol. Vista: Color amarillo pajizo, con matices verdosos. Nariz: Elegante, de gran intensidad , apareciendo en un primer momento aromas balsámicos y varietales. Boca: En boca es amplio, fresco, de una intensa acidez.
Grado: 13.5 % Vol. Vista: Con un vivo y brillante color amarillo pajizo. Nariz: De bouquet amplio, floral y afrutado obtenemos un blanco muy expresivo en aromas. Boca: En boca es expresivo y potente, con una acidez refrescante y una longitud agradable.
Crianza: 6 meses en barrica francesa sobre sus propias lías. Grado: 13 % Vol. Vista: Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y brillante. Nariz: Elegante, complejo e intenso. Notas frutales que van evolucionando hacia flores blancas. Boca: Complejo, graso y con un retrogusto muy prolongado.
Crianza: 6 meses sobre sus propias lías. Grado: 12,5 % Vol. Vista: Color amarillo pajizo, brillante con irisaciones doradas y verdes. Nariz: Aromas afrutados, finos y muy distinguidos Boca: Fresco y suave, con buen cuerpo y un gran equilibrio entre grado alcohólico y acidez.
Crianza: 4 meses sobre lías Grado: 12,5 % Vol. Vista: Amarillo profundo, limpio, brillante. Nariz: Fruta y flores blancas, melocotón en almíbar, algo de albaricoque, fruta cítrica y tropical. Boca: Entrada fresca, ligero pero con untuosidad, cremosidad y cuerpo.
Grado: 12,5 % Vol. Vista: Color paja pálido. Nariz: Aroma de fruta tropical, cítricos y hierba recién cortada. Boca: Boca fresco y frutal a la vez, con notas florales y una ligera cremosidad.
Crianza: 3 meses con sus lías. Grado: 13 % Vol. Vista: Vino límpido, transparente y franco. Nariz: Aromas de fruta, flor... frescura y una buena fragancia. Boca: Amante en boca con un post-gusto que no deja indiferente.
Grado: 13 % Vol. Vista: Amarillo pajizo, con matices acerados, limpio y transparente. Nariz: Explosión de aromas de gran intensidad. Tropicales y levemente a cítricos. Boca: Amplio, fresco, de una acidez intensa, pero guardando un perfecto equilibrio con el azúcar.
Crianza: 12 meses de barricas Grado: 14 % Vol. Vista: Con un bonito color dorado y brillante, este vino es un chardonnay muy complejo y amplio. Nariz: Tonos desde la fruta más ácida como la piña y la manzana, hasta aromas más maduros de miel y frutos secos confiriendo un aroma interesante y equilibrado. Boca: En boca es redondo y aterciopelado, con una...
Grado: 12.5 % Vol. Vista: Amarillo alimonado pálido, verdoso, limpio y brillante. Nariz: En nariz es potente, con notas de fruta fresca. Boca: Paladar fresco equilibrado y goloso.
Crianza: 4 meses sobre sus lías Grado: 12,5 % Vol. Vista: Color amarillo dorado, brillante, limpio. Nariz: Toques florales de jazmín y violetas Boca: Elegante, persistente, muy cítrico.
Grado: 12,5 % Vol. Vista: Color amarillo pálido, brillante. Nariz: Aroma de lima-limón y minerales. Boca: Boca elegante, cuerpo medio, con buena madurez de fruta y una acidez notable.
Crianza: 7 meses en damajuanas Grado: 12.5 % Vol. Vista: Oro intenso, brillante. Nariz: Hierbas aromáticas (flor de manzanilla), piña madura. Boca: Tanino pulido, ligero, con recuerdos a los aromas de la nariz.
Grado: 12.5 % Vol. Vista: Amarillo alimonado pálido, verdoso, limpio y brillante. Nariz: En nariz es potente, con notas de fruta fresca. Boca: Paladar fresco equilibrado y goloso.
Crianza: 6 meses sobre lías Grado: 14,5 % Vol. Vista: Color amarillo pajizo brillante. Nariz: Aromas a fruta blanca madura con ligeros toques florales. Boca: En boca es untuoso y sabroso
Grado: 13 % Vol. Vista: Color amarillo, brillante. Nariz: Aroma de flores y fruta tropical. Boca: En boca es redondo, con sabor de fruta madura y especias orientales.
Grado: 12 % Vol. Vista: Color paja. Nariz: Aromático, con notas de miel, pomelo y especias. Boca: Es corpulento y redondo, algo goloso, con buena acidez y un final largo.
Grado: 12 % Vol. Vista: Color paja verdoso pálido, brillante. Nariz: Clara y profunda con notas clásicas de pomelo. Boca: Agradablemente compacto y mineral, ligero y muy fresco.
Grado: 12.5 % Vol. Vista: Color amarillo dorado de aspecto limpio y brillante. Nariz: Intensidad media, aroma complejo a fruta madura. Boca: Suave, cremoso, con gran untuosidad y sensación grasa. Largo final y de gran persistencia.
Grado: 12.5 % Vol. Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz: Intensos aromas a fruta como el melocotón, a hierba recién cortada y a cítricos. Boca: Muy persistente y de gran volumen... Final anisado propio de la variedad.
Crianza: 3 meses con sus lías. Grado: 13 % Vol. Vista: Vino límpido, transparente y franco. Nariz: Aromas de fruta, flor... frescura y una buena fragancia. Boca: Amante en boca con un post-gusto que no deja indiferente.
Grado: 12.5 % Vol. Vista: Amarillo pálido. Nariz: En nariz es expresivo, con aromas herbáceos, (ortigas y flores blancas), recuerdos cítricos (pomelo y limón). Boca: Resulta algo graso.
Grado: 12.5 % Vol. Vista: De color amarillo pálido y destellos verdosos. Nariz: Aromas varietales como la lima, la hierba y las flores blancas. También muestra notas de fruta tropical, como la piña y la fruta de la pasión. Boca: Acidez que aumenta la sensación de frescor, acentúa sus sabores cítricos y tropicales. De cuerpo medio, resulta fresco. Deja en...
Crianza: 6 meses con sus lías. Grado: 13,5 % Vol. Vista: Amarillo pajizo muy brillante. Nariz: Muy buena intensidad con notas de flor blanca y sobre todo cítricos y fruta de hueso. Boca: Ataque con muy buena acidez y paso con cierto volumen. Final ligeramente amargo que le da un plus de longitud.
Grado: 13 % Vol. Vista: Brillante, de color amarillo pálido con toques verdosos. Nariz: Aromas intensos con recuerdos florales y afrutados. Boca: Acidez agradable con un final fresco.
Crianza: 12 meses con sus lías. Grado: 13 % Vol. Vista: Vino amarillo pajizo brillante. Nariz: Expresivo, aromas florales, flores blancas, aromas de panadería, brioche / notas ahumadas, varietales, notas especiadas y elegante. Boca: Pleno, complejo, buena acidez, notas frutales, refrescante, notas especiadas, notas minerales y largo.
Crianza: 2 meses sobre sus lías. Grado: 12.5 % Vol. Vista: Amarillo pálido atractivo, muy limpio y glicérico, sexy y brillante. Nariz: Fruta tropical a discreción, con sutiles aromas a hinojo y jazmín. Boca: Pura seda en boca. Una explosión de sabores a frutas blancas y uva fresca.