Novedad
Crianza: 5 meses sobre sus propias lías.
Grado: 13 % Vol.
Vista: Color dorado intenso, brillante amarillo pajizo.
Nariz: Aromas a frutas blancas como la pera y la nectarina y recuerdos tropicales
Boca: Grueso, largo, untuoso, con un final prolongado
Crianza: 5 meses sobre sus propias lías.
Grado: 13 % Vol.
Vista: Color dorado intenso, brillante amarillo pajizo.
Nariz: Aromas a frutas blancas como la pera y la nectarina y recuerdos tropicales
Boca: Grueso, largo, untuoso, con un final prolongado
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The Orange Republic Godello 2021 (17.95€), elaborado por Casa Rojo, es un Vino Blanco de la D.O. Valdeorras elaborado con las mejores uvas Godello y con 13º de alcohol. Elaborar lo mejor de cada tierra con uvas autóctonas. Esa es la meta sobre la que trabajamos el equipo de Casa Rojo. Bajo esta premisa parten los proyectos llevados a cabo en nueve denominaciones de origen de España: Albariño en Rías Baixas, Mencía en el Bierzo, Godello en Valdeorras, Verdejo en Rueda, Tinto Fino en Ribera del Duero, Tempranillo en la Rioja Alta, Garnacha Negra en el Priorato, Trepat en Vilafranca del Penedés y Monastrell en Jumilla. Se trata de una inmersión en los orígenes de la uva seleccionada por nosotros mismos.
D.O. Valdeorras
Tipo de Vino: Blanco sobre lías.
Varietal: Godello.
Grado Alcohólico: 13% vol.
En Petín, Ourense, a orillas del río Sil, encontramos las parcelas de viñedos viejos perfectas para elaborar uno de nuestros grandes vinos blancos.
La añada 2021 en la D.O. Valdeorras ha estado marcada por un invierno suave, con temperaturas más elevadas de lo habitual, una primavera lluviosa y un verano marcado por altas temperaturas. La uva ha madurado perfectamente, alcanzando un equilibrio perfecto entre acidez y grado probable.
Uva procedente de viñedos que se adaptan perfectamente a suelos secos, con un alto drenaje, contribuyendo a un óptimo rendimiento y maduración. Sistema de conducción de la vid en espaldera. Vendimia realizada manualmente. El tipo de suelo varía desde los pizarrosos, poco profundos, pasando por los graníticos, más ricos en arena, hasta los que se asientan sobre sedimentos y terrazas, con cantos rodados. La altitud varía desde los 300m a los 700m. Uva procedente de los términos de A Rúa, Larouco, O Bolo y Vilamartín.
Crianza de lías finas durante 5 meses, fermentando solo el mosto yema para extraer la mayor cantidad de aromas y matices de la uva.
En Petín, Ourense, a orillas del río Sil, encontramos las parcelas de viñedos viejos perfectas para elaborar uno de nuestros grandes vinos blancos.
De este vino blanco se elaboran unas 20.000 botellas al año.
Vista: A la vista tiene un precioso color dorado intenso, brillante amarillo pajizo.
Nariz: Es muy intensa, con aromas a frutas blancas como la pera y la nectarina y recuerdos tropicales a chirimoya y papaya madura, bien acompañad de las notas cítricas y florales que dejan paso a detalles de carácter herbáceo.
Boca: En boca es grueso, largo, untuoso, con un final prolongado que nos completa casi todos los vértices gustativos.
¿Qué es un vino? ¿Cómo se elabora? ¿De dónde nacen sus aromas? ¿Qué historia hay detrás de cada cepa, de cada terroir?
En Casa Rojo entendemos el vino como la expresión de una familia, de una tierra, de un clima, de un orígen en definitiva. La gran diversidad de terruños y climas del Mediterráneo nos ofrecen toda una gama de uvas locales, fieles a cada tipo de terroir. Ese es el patrimonio vinícola que queremos reflejar en nuestros vinos.
En un sector regido por el poder de los grandes grupos, CASA ROJO plantea una visión innovadora y revolucionaria. Mas allá del lugar del embotellado o de las grandes bodegas está la viticultura, la enología y el diseño de un vino, que al final es el transmisor del placer de tomarlo.
Nuestro equipo de enólogos, sumilleres, diseñadores y profesionales del mundo del vino tienen una única obsesión: elaborar el vino perfecto. Vinos del terroir, auténticos, con personalidad y estructura, vendimiados y elaborados con el máximo respeto a las cualidades naturales del varietal y levaduras autóctonas, reflejando así, el aroma del origen.
El Mediterráneo, su clima, su carácter, su cultura, sus gentes: idílico escenario, asiento perfecto para vivir y disfrutar, para amar y ser amado.
Crear un vino que represente a la perfección el espíritu del terroir de donde proviene no es tarea fácil. Entender el alma de un varietal para así trabajarlo desde su maduración optima hasta sus lías y destacar el sabor del clima que lo ha criado es nuestro mayor reto. Para ello, en el equipo de Casa Rojo disponemos de perfiles heterogéneos y especialidades diferentes, con el propósito de disponer de una enriquecedora diversidad de puntos de vista y experiencias a la hora de crear y desarrollar cada uno de nuestros vinos.
Cada parte del todo debe de ser escuchado y analizado al más mínimo detalle y cada proyecto en las regiones seleccionadas demanda de nuestra implicación al máximo. Es de resaltar las colaboraciones externas de profesionales del terreno, desde agricultores o viticultores hasta enólogos de las Bodegas con las que trabajamos, cuyas aportaciones son esenciales en el proceso de elaborar un nuevo vino. Solo así podemos crear vinos redondos, desde el comienzo hasta que llegan a manos del consumidor.
La evolución de los mercados de consumo exige una evolución en las ideas, en los proyectos que ofrecemos, combinando más valores que hagan que el producto se venda por sí solo y refleje la historia que esa uva ha vivido. Crear un vino desde la viticultura, la enología, sumillería y diseño, con ideas, formación y gustos completamente complementarios y heterogéneos, pero que tienen como punto de apoyo y eje central un denominador común: su amor por el vino.
Tipo de vino | Blanco |
DO | D.O. Valdeorras |
Añada | 2021 |
Bodega | Casa Rojo |
Uva | Godello |
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Crianza: 7 meses sobre sus finas lías Grado: 12,5 % Vol. Vista: Color amarillo pajizo intenso. Nariz: Intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura. Boca: Entrada amplia en boca, graso y con volumen, con buen paso, largo y retrogusto frutal, notas lácticas y panadería.
Grado: 13 % Vol. Vista: Brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Nariz: Sus frescos aromas recuerdan al pomelo dulce y la piña y muestran ligeras notas de anís e hinojo. Boca: En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante. Perfecto para beber a cualquier hora.
Crianza: 5 meses sobre sus lías. Grado: 13 % Vol. Vista: Color amarillo pajizo, con matices verdosos. Nariz: Elegante, de gran intensidad , apareciendo en un primer momento aromas balsámicos y varietales. Boca: En boca es amplio, fresco, de una intensa acidez.
Grado: 13.5 % Vol. Vista: Con un vivo y brillante color amarillo pajizo. Nariz: De bouquet amplio, floral y afrutado obtenemos un blanco muy expresivo en aromas. Boca: En boca es expresivo y potente, con una acidez refrescante y una longitud agradable.
Crianza: 6 meses en barrica francesa sobre sus propias lías. Grado: 13 % Vol. Vista: Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y brillante. Nariz: Elegante, complejo e intenso. Notas frutales que van evolucionando hacia flores blancas. Boca: Complejo, graso y con un retrogusto muy prolongado.
Crianza: 6 meses sobre sus propias lías. Grado: 12,5 % Vol. Vista: Color amarillo pajizo, brillante con irisaciones doradas y verdes. Nariz: Aromas afrutados, finos y muy distinguidos Boca: Fresco y suave, con buen cuerpo y un gran equilibrio entre grado alcohólico y acidez.
Crianza: 4 meses sobre lías Grado: 12,5 % Vol. Vista: Amarillo profundo, limpio, brillante. Nariz: Fruta y flores blancas, melocotón en almíbar, algo de albaricoque, fruta cítrica y tropical. Boca: Entrada fresca, ligero pero con untuosidad, cremosidad y cuerpo.
Grado: 12,5 % Vol. Vista: Color paja pálido. Nariz: Aroma de fruta tropical, cítricos y hierba recién cortada. Boca: Boca fresco y frutal a la vez, con notas florales y una ligera cremosidad.
Crianza: 3 meses con sus lías. Grado: 13 % Vol. Vista: Vino límpido, transparente y franco. Nariz: Aromas de fruta, flor... frescura y una buena fragancia. Boca: Amante en boca con un post-gusto que no deja indiferente.
Grado: 13 % Vol. Vista: Amarillo pajizo, con matices acerados, limpio y transparente. Nariz: Explosión de aromas de gran intensidad. Tropicales y levemente a cítricos. Boca: Amplio, fresco, de una acidez intensa, pero guardando un perfecto equilibrio con el azúcar.
Crianza: 12 meses de barricas Grado: 14 % Vol. Vista: Con un bonito color dorado y brillante, este vino es un chardonnay muy complejo y amplio. Nariz: Tonos desde la fruta más ácida como la piña y la manzana, hasta aromas más maduros de miel y frutos secos confiriendo un aroma interesante y equilibrado. Boca: En boca es redondo y aterciopelado, con una...
Grado: 12.5 % Vol. Vista: Amarillo alimonado pálido, verdoso, limpio y brillante. Nariz: En nariz es potente, con notas de fruta fresca. Boca: Paladar fresco equilibrado y goloso.
Crianza: 4 meses sobre sus lías Grado: 12,5 % Vol. Vista: Color amarillo dorado, brillante, limpio. Nariz: Toques florales de jazmín y violetas Boca: Elegante, persistente, muy cítrico.
Grado: 12,5 % Vol. Vista: Color amarillo pálido, brillante. Nariz: Aroma de lima-limón y minerales. Boca: Boca elegante, cuerpo medio, con buena madurez de fruta y una acidez notable.
Crianza: 7 meses en damajuanas Grado: 12.5 % Vol. Vista: Oro intenso, brillante. Nariz: Hierbas aromáticas (flor de manzanilla), piña madura. Boca: Tanino pulido, ligero, con recuerdos a los aromas de la nariz.
Grado: 12.5 % Vol. Vista: Amarillo alimonado pálido, verdoso, limpio y brillante. Nariz: En nariz es potente, con notas de fruta fresca. Boca: Paladar fresco equilibrado y goloso.
Crianza: 6 meses sobre lías Grado: 14,5 % Vol. Vista: Color amarillo pajizo brillante. Nariz: Aromas a fruta blanca madura con ligeros toques florales. Boca: En boca es untuoso y sabroso
Grado: 13 % Vol. Vista: Color amarillo, brillante. Nariz: Aroma de flores y fruta tropical. Boca: En boca es redondo, con sabor de fruta madura y especias orientales.
Grado: 12 % Vol. Vista: Color paja. Nariz: Aromático, con notas de miel, pomelo y especias. Boca: Es corpulento y redondo, algo goloso, con buena acidez y un final largo.
Grado: 12 % Vol. Vista: Color paja verdoso pálido, brillante. Nariz: Clara y profunda con notas clásicas de pomelo. Boca: Agradablemente compacto y mineral, ligero y muy fresco.
Grado: 12.5 % Vol. Vista: Color amarillo dorado de aspecto limpio y brillante. Nariz: Intensidad media, aroma complejo a fruta madura. Boca: Suave, cremoso, con gran untuosidad y sensación grasa. Largo final y de gran persistencia.
Grado: 12.5 % Vol. Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz: Intensos aromas a fruta como el melocotón, a hierba recién cortada y a cítricos. Boca: Muy persistente y de gran volumen... Final anisado propio de la variedad.
Crianza: 3 meses con sus lías. Grado: 13 % Vol. Vista: Vino límpido, transparente y franco. Nariz: Aromas de fruta, flor... frescura y una buena fragancia. Boca: Amante en boca con un post-gusto que no deja indiferente.
Grado: 12.5 % Vol. Vista: Amarillo pálido. Nariz: En nariz es expresivo, con aromas herbáceos, (ortigas y flores blancas), recuerdos cítricos (pomelo y limón). Boca: Resulta algo graso.
Grado: 12.5 % Vol. Vista: De color amarillo pálido y destellos verdosos. Nariz: Aromas varietales como la lima, la hierba y las flores blancas. También muestra notas de fruta tropical, como la piña y la fruta de la pasión. Boca: Acidez que aumenta la sensación de frescor, acentúa sus sabores cítricos y tropicales. De cuerpo medio, resulta fresco. Deja en...
Crianza: 6 meses con sus lías. Grado: 13,5 % Vol. Vista: Amarillo pajizo muy brillante. Nariz: Muy buena intensidad con notas de flor blanca y sobre todo cítricos y fruta de hueso. Boca: Ataque con muy buena acidez y paso con cierto volumen. Final ligeramente amargo que le da un plus de longitud.
Grado: 13 % Vol. Vista: Brillante, de color amarillo pálido con toques verdosos. Nariz: Aromas intensos con recuerdos florales y afrutados. Boca: Acidez agradable con un final fresco.
Crianza: 12 meses con sus lías. Grado: 13 % Vol. Vista: Vino amarillo pajizo brillante. Nariz: Expresivo, aromas florales, flores blancas, aromas de panadería, brioche / notas ahumadas, varietales, notas especiadas y elegante. Boca: Pleno, complejo, buena acidez, notas frutales, refrescante, notas especiadas, notas minerales y largo.
Crianza: 2 meses sobre sus lías. Grado: 12.5 % Vol. Vista: Amarillo pálido atractivo, muy limpio y glicérico, sexy y brillante. Nariz: Fruta tropical a discreción, con sutiles aromas a hinojo y jazmín. Boca: Pura seda en boca. Una explosión de sabores a frutas blancas y uva fresca.