BRUMA DEL ESTRECHO Parcela Vereda 2015

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  • Tinto crianza
  • D.O. Jumilla
  • Monastrell
  • Bruma del Estrecho
  • 2015
  • BRUMA DEL ESTRECHO Parcela Vereda 2015

    BRUMA DEL ESTRECHO Parcela Vereda 2015 (12,95€), elaborado por Bodega Bruma del Estrecho, es un vino tinto de la D.O. Jumilla elaborado con las mejores uvas de Monastrell, con crianza en barrica y con 14,5º de alcohol. Es un proyecto personal de Elena Pacheco e Isio Ramos que nace de la ilusión por hacer vinos 100% Monastrell de diferentes parajes o parcelas de la DOP Jumilla dejando que cada uno se exprese en función de su microclima, suelo, localización y edad del viñedo, mediante métodos de cultivo y elaboración aprendidos de los agricultores de la zona.

    Esta parcela se llama Vereda porque justo por un lateral de la viña pasaba una antigua vereda por donde se hacía la trashumancia de los toros, entre una viña y otra hay una separación importante, que lógicamente hoy en día no se utiliza.

    La peculiaridad de esta parcela es que tiene, de forma muy evidente, dos tipos de suelo, una especie de ladera con una arena blanca, calcárea y pobre que aporta salinidad al vino y al final de la ladera unos depósitos de tierra un poco más arcillosa, mucho más fresca.

    El vino tiene matices de frutas muy agradables, buena acidez, pero a la vez esa acidez se ve enmascarada con mucha salinidad que se nota en boca.

    CARACTERÍSTICAS


    D.O.: Jumilla

    Tipo: Tinto con crianza en barrica

    Año: 2015

    Variedad: 100% Monastrell

    Grado: 14,5 % vol.

    Producción: 12.100 botellas


    VIÑEDO


    Nombre: Vereda (norte de la DOP Jumilla)

    Descripción: Pie franco.

    Altitud: 652 m

    Edad: 42 años

    Suelo: Esta parcela tiene de forma evidente dos tipos de suelo: una especie de ladera con arena blanca, calcárea y pobre que le aporta salinidad y al final de la ladera unos depósitos de tierra arcillosa mucho más fresca.

    Clima: Clima mediterráneo pero con carácter continental de gran amplitud térmica. Precipitación anual 358 lt/m2 en 2015

    Rendimiento: 2.800 kg/ha


    ELABORACIÓN


    Vendimia: Manual. Septiembre de 2015

    Vinificación: Vinificación en depósito de acero inoxidable de 20.000 lts a 25ºC durante 10 días, con levaduras autóctonas y dosis bajas de sulfuroso. Ha envejecido en barrica de segundo año durante 7 meses.

    Conjugamos el saber hacer con las emociones que nos transmiten los agricultores mayores de la zona, con su forma de trabajar la parcela en función de su suelo, orientación y marco de plantación, para conseguir vinos delicados, frescos y dinámicos como los de la gama Bruma del Estrecho.

    Elena Pacheco:

    Nacida en Jumilla en abril de 1973. Hija de Francisco Pacheco y Emilia Martínez, tiene tres hermanas, María del Carmen, María José y Emi.
    Es técnica especialista en Viticultura y Enotecnia, y Máster en Viticultura, Enología y Marketing del vino.
    La mayor parte de su vida ha transcurrido entre Jumilla y el Estrecho de Marín, que es donde está ubicada la bodega familiar, fundada en 1948 por su abuelo. Posteriormente su padre continuó con el negocio que hoy dirige ella. Ha heredado de ellos el amor y la pasión por la uva Monastrell, esencia distintiva de Jumilla, y la ilusión por elaborar vinos de calidad a partir de esta variedad.
    Se considera una persona afortunada de trabajar en lo que le gusta y de poder hacerlo en su entorno familiar. Lleva más de veinte años relacionada directamente con el mundo del vino y sabe lo mucho que queda por conocer y aprender, lo cual es una motivación especial para seguir trabajando por la uva y el vino de Jumilla.

     Isio Ramos:

    Nacido en Santiago de la Ribera en septiembre de 1974. Hijo de Paco Ramos, el maestro, y María José Jiménez, está casado y tiene dos hijos, Isio y Marina.
    Desde 2004 se dedica a la distribución de vinos y es miembro de la Wine & Spirit Education Trust desde 2006. Aunque su pasión por la vid comenzó tarde, su perseverancia, inquietud y curiosidad le han convertido en un gran conocedor y catador de vinos.
    Tras años de colaboración con Elena para su proyecto en Asia, surge la idea de colaborar en la realización de vinos de uva Monastrell,  con identidad y sin maquillaje, que reflejen la zona de donde provienen y con un estilo marcado por la forma que ambos tienen de entender el vino.
    Este proyecto es un paso más en su carrera para poder seguir aprendiendo y devolver al mundo del vino un poco de todo lo que le ha dado: amistad, emoción, conocimiento y sacrificio.

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    BRUMA DEL ESTRECHO Parcela Vereda 2015

    BRUMA DEL ESTRECHO Parcela Vereda 2015

    D.O. Jumilla

    anada.pngTinto Crianza

    2015

    Bruma del Estrecho

    uva.pngMonastrell

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