AROA MUTIKO Garnacha 2016

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5,58 €

  • D.O. Navarra
  • Tinto crianza
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  • Bodega Aroa
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    Aroa Mutiko Garnacha 2016

    UNA GARNACHA FRESCA DE NAVARRA

    Aroa Mutiko Garnacha 2016 (6.75€), elaborado por Bodega Aroa, es un vino tinto de la D.O. Navarra elaborado con las mejores uvas de Garnacha, con 10 meses de crianza, con Agricultura Ecológica y con 13.5º de alcohol. Aroa Bodegas nació con un marcado espíritu ecológico, y es pionera en la D.O. Navarra en la recuperación de prácticas de agricultura ecológica y biodinámica. La zona en la que se ubica, el Valle del Yerri, es una de las más altas de Navarra y destaca por su frescura y la influencia atlántica que aporta el Cantábrico.

    Variedades: Garnacha


    Vendimia: Se realiza a mitad de octubre. Recogida manual y mesa de selección de racimos.


    Viñedo: Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.

    Elaboración: Fermentación a 23º, con 12 días de maceración y dos remontados diarios. 10 meses de crianza.


    Grado: 13.5% Vol

    Climatología: Climatología favorable para el viñedo durante todo el año, con una primavera templada y un verano óptimo para finalizar la maduración de la uva y, aunque la vendimia acabó siendo un poco tardía, la cosecha fue excepcional tanto en calidad como en cantidad.


    Cata


    Visual: Color cereza con matices violáceos. Capa media, limpio y con presencia de lágrimas.


    Nariz: Presenta una intensidad media. Franco, limpio y elegante. Con aromas de frutos rojos, regaliz y notas de especies.


    Boca: Agradable, elegante y con cuerpo medio. De acidez media, taninos suaves y bien integrados. Con notas de frutos rojos y pimienta que ya se apreciaban en nariz. Equilibrado, con armonía y agradable postgusto.

    Aroa Bodegas

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    Aroa es una bodega “boutique” pionera en la D.O. Navarra en la recuperación de prácticas de agricultura ecológica y biodinámica. Todos los viñedos son ecológicos y se cuidan siguiendo métodos ancestrales, solo con productos naturales, favoreciendo que la naturaleza haga su trabajo.

    La zona en la que se ubica es una de las más altas de Navarra, y destaca por su frescura y la influencia atlántica que el Cantábrico aporta a su clima mediterráneo. Además, es una de las zonas más al norte de la Península donde se cultivan uvas tintas. Estas características se reflejan en su colección Aroa (tres tintos, un blanco y un rosado), vinos, largos y elegantes de producción exclusiva.

    Le Naturel es el proyecto más novedoso, un vino natural sin sulfitos, elaborado con la mínima intervención posible, para que sean el viñedo y la uva los que hablen. En bodega, se elabora el vino respetando la uva, con una maceración muy corta, un prensado muy ligero y una mínima filtración. Lo más importante es que no se le añaden sulfitos, consiguiendo un producto 100% natural, que se embotella varias veces al año para que llegue a la mesa lo más fresco posible.

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