SEA PASSION Nº6 Tempranillo
"Atesoramiento Submarino"
Sea Passion nº6 Tempranillo (69.95 €), elaborado por Crusoe Treasure, es un vino tinto elaborado con las mejores uvas de Tempranillo, con 6 meses de barrica y 9 meses de atesoramiento submarino y con 14.8º de alcohol. Vino submarino, atesorado en el mar a 20 metros de profundidad y en total oscuridad. Este atesoramiento se lleva a cabo con la constante monitorización de cámaras y sensores que controlan el proceso las 24 horas del día. Los análisis realizados por reconocidos laboratorios y enólogos confirman la excepcionalidad del vino tras este proceso de crianza único. Producción limitada de 2923 botellas. Extraido del mar en mayo de 2018.
Variedades: 100% Tempranillo maturana de la Rioja. Zona de la Sonsierra, viñedo viejo (25 años) a 490 metros de altura.
Crianza: Crianza tradicional de 6 meses en barrica de roble francés y 9 meses de atesoramiento submarino.
Grado: 14.8% Vol.
Cata
Visual: Rojo picota intenso.
Nariz: Aromas profundos y penetrantes, muy afrutado, frutas silvestres, casis, especiado (clavo), comino.
Boca: En boca muy estructurado, con un tanino perfectamente maduro y con un final amargo muy agradable. En retronasal, recuerdos de pastelería: tarta de manzana asada, frambuesa, vainilla, coco.
Bodega Crusoe Treasure
¡La bodega bajo el mar!: "Desde las profundidades del mar, donde yacen antiguos pecios llenos de historia, desde la oscuridad y silencio del pasado... emerge nuestro tesoro".
Crusoe Treasure es una bodega de vinos atesorados en el fondo del mar. La primera bodega y arrecife artificial del mundo, creada por aventureros y apasionados del vino con el fin de elaborar vinos premium totalmente distintos. Crusoe Treasure ha desarrollado la ciencia del atesoramiento bajo el mar a lo largo de años de investigación y desarrollo, mediante prácticas sostenibles que salvaguardan las especies de esta zona de la Bahía de Plentzia, Bizkaia, en el Mar Cantábrico.
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