BRUMA DEL ESTRECHO Parcela Particiones 2016

Novedad

Crianza: 10 meses de barrica

Grado: 14.5 % Vol.

Vista: Púrpura brillante.

Nariz: Floral (geranio), herbario y piedra mojada.

Boca: Taninos maduros, fruta crítica que le da frescura, amable y amplio.

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BRUMA DEL ESTRECHO Parcela Particiones 2016

BRUMA DEL ESTRECHO Parcela Particiones 2016 (12,95€), elaborado por Bodega Bruma del Estrecho, es un vino tinto de la D.O. Jumilla elaborado con las mejores uvas de Monastrell, con crianza en barrica y con 14,5º de alcohol. Es un proyecto personal de Elena Pacheco e Isio Ramos que nace de la ilusión por hacer vinos 100% Monastrell de diferentes parajes o parcelas de la DOP Jumilla dejando que cada uno se exprese en función de su microclima, suelo, localización y edad del viñedo, mediante métodos de cultivo y elaboración aprendidos de los agricultores de la zona.

Particiones, ubicada en el término municipal de Tobarra, es quizás la más antigua de la colección, con cepas de 55 y 60 años.

Tiene suelo arenoso donde hay plantada no solo uva Monastrell, sino también Airén y Moravia (menos del 5%). No hacemos separación de uvas al recolectar y quizás por ello es uno de los vinos más complejos de la gama. La mezcla de estas variedades y el tipo de suelo hace que no sea muy corpulento, por el contrario, es bastante sedoso y elegante.

Este vino ha pasado 10 meses por barricas de tercer año. Mantiene toda la fruta y la elegancia del suelo, pero tiene gran complejidad a la hora de  identificar matices.

Se llama Particiones porque antiguamente esta finca pertenecía a una sola persona y conforme han pasado las generaciones se fue dividiendo en partes y actualmente la viña pertenece a una persona, los almendros de al lado a otra, los olivos a otra…

CARACTERÍSTICAS


D.O.: Jumilla

Tipo: Tinto con crianza en barrica.

Año: 2016

Variedad: 100% Monastrell

Grado: 14,5 % vol.

Producción: 7276 botellas


VIÑEDO


Nombre: Particiones (norte de la DOP Jumilla)

Descripción: Pie franco donde se entremezclan unas cepas de Airén y Moravia agria.

Altitud: 400 m

Edad: 55 años

Suelo: Franco-arenoso

Clima: Clima mediterráneo pero con carácter continental de gran amplitud térmica.. Precipitación anual 358 lt/m2 en 2015

Rendimiento: 2.500 kg/ha


ELABORACIÓN


Vendimia: Manual, octubre de 2016

Vinificación: Fermentado en depósito de acero inoxidable de 7.500 lts. Ha pasado por barricas de tercer año durante 10 meses.

Conjugamos el saber hacer con las emociones que nos transmiten los agricultores mayores de la zona, con su forma de trabajar la parcela en función de su suelo, orientación y marco de plantación, para conseguir vinos delicados, frescos y dinámicos como los de la gama Bruma del Estrecho.

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Elena Pacheco:

Nacida en Jumilla en abril de 1973. Hija de Francisco Pacheco y Emilia Martínez, tiene tres hermanas, María del Carmen, María José y Emi.
Es técnica especialista en Viticultura y Enotecnia, y Máster en Viticultura, Enología y Marketing del vino.
La mayor parte de su vida ha transcurrido entre Jumilla y el Estrecho de Marín, que es donde está ubicada la bodega familiar, fundada en 1948 por su abuelo. Posteriormente su padre continuó con el negocio que hoy dirige ella. Ha heredado de ellos el amor y la pasión por la uva Monastrell, esencia distintiva de Jumilla, y la ilusión por elaborar vinos de calidad a partir de esta variedad.
Se considera una persona afortunada de trabajar en lo que le gusta y de poder hacerlo en su entorno familiar. Lleva más de veinte años relacionada directamente con el mundo del vino y sabe lo mucho que queda por conocer y aprender, lo cual es una motivación especial para seguir trabajando por la uva y el vino de Jumilla.

 Isio Ramos:

Nacido en Santiago de la Ribera en septiembre de 1974. Hijo de Paco Ramos, el maestro, y María José Jiménez, está casado y tiene dos hijos, Isio y Marina.
Desde 2004 se dedica a la distribución de vinos y es miembro de la Wine & Spirit Education Trust desde 2006. Aunque su pasión por la vid comenzó tarde, su perseverancia, inquietud y curiosidad le han convertido en un gran conocedor y catador de vinos.
Tras años de colaboración con Elena para su proyecto en Asia, surge la idea de colaborar en la realización de vinos de uva Monastrell, con identidad y sin maquillaje, que reflejen la zona de donde provienen y con un estilo marcado por la forma que ambos tienen de entender el vino.

Este proyecto es un paso más en su carrera para poder seguir aprendiendo y devolver al mundo del vino un poco de todo lo que le ha dado: amistad, emoción, conocimiento y sacrificio.

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Tipo de vino Tinto Crianza
DO D.O. Jumilla
Añada 2016
Bodega Bruma del Estrecho
Uva Monastrell

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BRUMA DEL ESTRECHO Parcela Particiones 2016

BRUMA DEL ESTRECHO Parcela Particiones 2016

Crianza: 10 meses de barrica

Grado: 14.5 % Vol.

Vista: Púrpura brillante.

Nariz: Floral (geranio), herbario y piedra mojada.

Boca: Taninos maduros, fruta crítica que le da frescura, amable y amplio.

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