CL98 2020

Novedad

Crianza: 4 meses en depósitos de hormigón

Grado: 14,5 % Vol.

Vista: Color cereza picota intenso.

Nariz: Frutos rojos compotados y unas interesantes reminiscencias de finas hierbas (tomillo).

Boca: Postgusto largo y fresco, aderezado con notas de monte bajo y matorral.

11,95 € IVA incluído

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Vinos de Bodegas Casa Rojo

CL98, Añada 2020

El Ribera del Duero que no te esperabas

Clon 98, Roble 2020 (11,95€), elaborado por Casa Rojo, es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado con las mejores uvas de Tinta Fina, con 4 meses de barrica y con 14,5º de alcohol. FILOSOFÍA: "Entendimiento de la tradición familiar, viticultura en busca del equilibrio, selección obsesiva de cada grano en su momento óptimo,  uso de las levaduras autóctonas para destacar el carácter propio del varietal, el trabajo con la lías, la expresión del terroir. " 

D.O. Ribera del Duero
Tipo de Vino: Tinto Roble
Varietal: 100% Tinta Fina (Tempranillo)
Grado Alcohólico: 14,5% vol.

Descripción

La añada 2020 fue una añada excelente en la Ribera del Duero. La primavera fue muy lluviosa, sin las peligrosas heladas estacionales que pueden afectar al desarrollo de la planta y con un verano templado que alargó la maduración hasta primeros de Octubre, durando hasta el puente del Pilar.

La maduración fue muy buena, y la vendimia fue generosa, permitiendo una selección de los mejores racimos.

La uva Tinta Fina 100% proviene de la zona de Castrillo de la Vega, situada a una altitud media de 800 metros, den la provincia de Burgos.

La uva procede de viñedos viejos de edades comprendidas entre los 25 y los 50 años, todos propiedad de viticultores de la zona.

Notas de Cata

Color cereza picota intenso con tonalidades malvas. En nariz muestra todo el potencial del varietal puro, frutos rojos compotados y unas interesantes reminiscencias de finas hierbas (tomillo). En boca destaca su volumen, confirmando toda la fruta roja que antes percibimos en nariz y con una redondez en boca que asombra para un vino tan joven, con un postgusto largo y fresco, aderezado con notas de monte bajo y matorral. Taninos muy bien integrados y una acidez balsámica que aporta estructura.

Bodega Casa Rojo

PASIÓN POR EL VINO

¿Qué es un vino? ¿Cómo se elabora? ¿De dónde nacen sus aromas? ¿Qué historia hay detrás de cada cepa, de cada terroir? 

En Casa Rojo entendemos el vino como la expresión de una familia, de una tierra, de un clima, de un orígen en definitiva. La gran diversidad de terruños y climas del Mediterráneo nos ofrecen toda una gama de uvas locales, fieles a cada tipo de terroir.  Ese es el patrimonio vinícola que queremos reflejar en nuestros vinos. 

En un sector regido por el poder de los grandes grupos, CASA ROJO plantea una visión innovadora y revolucionaria. Mas allá del lugar del embotellado o de las grandes bodegas está la viticultura, la enología y el diseño de un vino, que al final es el transmisor del placer de tomarlo. 

Nuestro equipo de enólogos, sumilleres, diseñadores y profesionales del mundo del vino tienen una única obsesión: elaborar el vino perfecto. Vinos del terroir, auténticos, con personalidad y estructura, vendimiados y elaborados con el máximo respeto a las cualidades naturales del varietal y levaduras autóctonas, reflejando así, el aroma del origen. 

El Mediterráneo, su clima, su carácter, su cultura, sus gentes: idílico escenario, asiento perfecto para vivir y disfrutar, para amar y ser amado. 

AMOR POR EL VINO

Crear un vino que represente a la perfección el espíritu del terroir de donde proviene no es tarea fácil. Entender el alma de un varietal para así trabajarlo desde su maduración optima hasta sus lías y destacar el sabor del clima que lo ha criado es nuestro mayor reto. Para ello, en el equipo de Casa Rojo disponemos de perfiles heterogéneos y especialidades diferentes, con el propósito de disponer de una enriquecedora diversidad de puntos de vista y experiencias a la hora de crear y desarrollar cada uno de nuestros vinos.

Cada parte del todo debe de ser escuchado y analizado al más mínimo detalle y cada proyecto en las regiones seleccionadas demanda de nuestra implicación al máximo. Es de resaltar las colaboraciones externas de profesionales del terreno, desde agricultores o viticultores hasta enólogos de las Bodegas con las que trabajamos, cuyas aportaciones son esenciales en el proceso de elaborar un nuevo vino. Solo así podemos crear vinos redondos, desde el comienzo hasta que llegan a manos del consumidor.

La evolución de los mercados de consumo exige una evolución en las ideas, en los proyectos que ofrecemos, combinando más valores que hagan que el producto se venda por sí solo y refleje la historia que esa uva ha vivido. Crear un vino desde la viticultura, la enología, sumillería y diseño, con ideas, formación y gustos completamente complementarios y heterogéneos, pero que tienen como punto de apoyo y eje central un denominador común: su amor por el vino

Tipo de vino Tinto Joven
DO D.O. Ribera del Duero
Añada 2020
Bodega Casa Rojo
Uva Tinta Fina

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CL98 2020

CL98 2020

Crianza: 4 meses en depósitos de hormigón

Grado: 14,5 % Vol.

Vista: Color cereza picota intenso.

Nariz: Frutos rojos compotados y unas interesantes reminiscencias de finas hierbas (tomillo).

Boca: Postgusto largo y fresco, aderezado con notas de monte bajo y matorral.

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