PAZO DE LA CUESTA Mencía 2020

Novedad

Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y centroeuropeo.

Grado: 14 % Vol.

Vista: Color rojo picota, de capa media.

Nariz: Nariz franca y aromas varietales muy intensos a fresas y grosellas negras.

Boca: Destaca su redondez en boca con buen equilibrio entre alcohol, acidez y tanicidad.

15,95 € IVA incluído

spain
Peninsula:
Tarifa plana 7.95€
Portes gratis a partir de 200€. 2/3 dias habiles

envio
Baleares: Tarifa plana 22.95€. 3/4 dias habiles
Canarias, Ceuta y Melilla: Tarifa plana 47.95€. 10/12 dias habiles

europe
We deliver to Europe. Email us to know about the shipping cost.
We will be glad to help you vinoteca@ad-vinum.es

Compra segura con:

Transporte seguro de tu vino

Transporte seguro
Envio en 48/72 horas

Comprar vino de Bodega Pazo de la Cuesta

Pazo de la Cuesta Mencía 2020

Recuperando cuatro siglos de historia

Pazo de la Cuesta Mencía 2020 (15.95€), elaborado por Bodega Pazo de la Cuesta, es un vino tinto de la D.O. Ribeira Sacra elaborado con las mejores uvas Mencía y con 13º de alcohol. 

Este vino monovarietal busca la tipicidad y diferenciación de la variedad Mencía de la Ribeira Sacra más oriental y el gran carácter
que le otorga el terroir de un viñedo histórico.

Variedades: Mencía 100%

Elaboración: Excepcional selección de la uva Mencía del viñedo histórico del Pazo de La Cuesta. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad a los depósitos de fermentación. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada 16-18ºC, tras la cual se realiza la fermentación maloláctica, ambas en depósito de acero inoxidable. Crianza sobre sus lías y posterior
crianza de 6 meses en barrica de roble francés y centroeuropeo de 300 y 500 litros.

Grado: 14% Vol

Producción: 3.200 botellas

Cata

Visual: Intenso color rojo picota, de capa media.

Nariz: De nariz franca y aromas varietales muy intensos a fresas y grosellas negras con notas florales y una madurez característica.

Boca: El ataque es fresco, destaca su redondez en boca con buen equilibrio entre alcohol, acidez y tanicidad. Largo postgusto y una retronasal propia del carácter mineral de la parcela.

Maridaje: 

-Filetes de pollo con mostaza y crema.
-Paupiettes de ternera con setas.
-Pulpo
-Cazuela de pato con nabos

Bodega Pazo de la Cuesta

El Pazo de La Cuesta es un Pazo histórico de Galicia cuyas primeras referencias históricas de su existencia datan del matrimonio en 1606 de Don Gonzalo de Quiroga Valcárcel con Doña Inés de Losada “de la Casa de la Cuesta”, en un pergamino conservado en el Archivo de la Casa de Otero de Quiroga. Desde entonces La Cuesta irá pasando de generación en generación hasta que a mediados del siglo XIX es heredada por Dña Pastoriza Flórez de Losada y Quiroga, quien contrae matrimonio con Don Manuel Batanero Montenegro. Es por ello que desde entonces se le denomina localmente a la Casa como Pazo do Batanero.

Actualmente el Pazo es propiedad del tataranieto del matrimonio D. Manuel Bellod Álvarez de Lorenzana. La vinculación de La Cuesta con la producción de vino es recogida en varias fuentes históricas. Por ejemplo, Fernández Crespo, en su libro ”La invasión filoxérica en la provincia de Lugo”, 1.897, escribe sobre las experiencias «en algunas fincas como la de la Cuesta, en San Clodio, de la propiedad del señor Batanero, donde se cultivaban con buenos resultados las variedades importadas Aragonés , Burdeos, Vidadico y otras». Su abuelo Don Ildelfonso  Flórez de Páramo anotaba todos los años la cosecha y comercialización del vino producido en sus tierras, entre ellas, La Cuesta, anotaciones conservadas en el archivo de la Casa do Castro, en O Castro. Así, en al año 1.835, escribe sobre el precio del cañado de vino (unos 34 litros) que se vendió en La Cuesta a 36 reales por cañado.
Unas décadas después La Cuesta añadiría el embotellado y comercialización del vino de la finca, concursando y obteniendo medallas en varias exposiciones, del cual se conservan todavía numerosas etiquetas con títulos curiosos tales como “Château La Côte”, “Vino Higiénico de Mesa Añejo del Castillo y Granja de la Cuesta” “Vino Tostado Añejo del Palacio y Granja de la Cuesta”, incluso, “Sidra del Palacio y Granja de la Cuesta”.

Hoy el actual propietario ha puesto en marcha un proyecto de sostenibilidad patrimonial que pretende devolver a la Casa el esplendor de antaño y el protagonismo en el mundo del vino que ya tuvo durante el siglo XIX cuando se convirtió, probablemente, en el primer vino embotellado y etiquetado de Galicia y uno de los primeros de España.
Comprar vino de Bodega Pazo de la Cuesta
Tipo de vino Tinto Crianza
DO D.O. Ribeira Sacra
Añada 2020
Bodega Pazo de la Cuesta
Uva Mencía

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escribe tu opinión

PAZO DE LA CUESTA Mencía 2020

PAZO DE LA CUESTA Mencía 2020

Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y centroeuropeo.

Grado: 14 % Vol.

Vista: Color rojo picota, de capa media.

Nariz: Nariz franca y aromas varietales muy intensos a fresas y grosellas negras.

Boca: Destaca su redondez en boca con buen equilibrio entre alcohol, acidez y tanicidad.

Productos Relacionados