BARDOS SUPREMA 2020
"La potencia de las grandes añadas"
Bardos Suprema 2020 (44,95€), elaborado por Bodega Bardos, es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado con las mejores uvas de Tinta Fina, 30 meses de barrica y con 14,8º de alcohol. Elaborados de forma artesanal a partir de algunos de los viñedos más antiguos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, los vinos de De Bardos reflejan la personalidad del paisaje castellano y su clima, siempre desde el respeto por el fruto del que provienen, consiguiendo una elegancia y finura poco habitual en los vinos de esta zona.
Variedades: Tinta del Pais
Crianza: Más de 30 meses en barricas nuevas de roble francés en calados subterráneos de temperatura constante durante todo el año en torno a los 14ºC.
Vendimia: Final de septiembre y octubre. Recogida en cajas de 15 kilos y en pequeños remolques.
Viñedo: Viñedos viejos seleccionados de baja producción ubicados en Moradillo de Roa y Fuentemolinos. Destacan dos pequeños viñedos, de más de 80 años, ubicados a más de 940 metros de altura. Clima extremo.
Elaboración: Fermentación y maceración en una cuba de 9.000 kilos, a una temperatura de 28ºC, durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, de una selección de maderas de grano extra fino. Batonage semanal, y control de las barricas una por una.
Grado: 14,8% Vol.
Cata
Visual: Color negro violáceo, casi opaco.
Nariz: Intensidad y complejidad. Compota de fruta negra, torrefactos, café, cacao, especial y ahumados de la madera.
Boca: Potencia en estado puro, pero con un tanino fino y elegante. Es largo y persistente, dejando un recuerdo inolvidable.
Premios
Medalla de Oro. International Wine & Spirit Competition 2017. Añada 2012.
Medalla de Oro. Sakura Japan Women’s Wine Awards 2016. Añada 2010.
Medalla de Plata. International Wine Challenge 2017. Añada 2012.
92 puntos. Wine Esthusiast Magazine. Añada 2012.
Bodega Bardos
Cuando, en 2004, comenzamos a explorar en busca de las regiones vitivinícolas con más potencial de España, descubrimos el Páramo de Corcos, una zona difícil pero privilegiada para la viticultura, a más de 900 metros de altitud en el corazón de la Ribera del Duero. Allí, asumimos el reto de crear vinos honestos con la tierra de la que proceden, buscando la esencia de unos viñedos de altura plenos de frescura y elegancia. Desde 2016, exploramos también otra zona desconocida, la Ribera soriana, donde nos encontramos viñedos que cumplen con nuestras expectativas; suelos arcillo ferrosos, casi mil metros de altitud y una frescura fuera de lo común. De ellos nace este Bardos Viñedos de Altura.
En Bodegas Bardos elaboramos los vinos de forma artesanal, tratando de que sean el reflejo del paisaje y el clima castellano, de un lugar en el que solo los más valientes se atreven a trabajar la tierra en las condiciones más extremas, donde el frío encoge los huesos, el viento corta la carne y el sol abrasa la piel. Un lugar solo apto para auténticos “bardos” del vino, nuestros viticultores.
Si tienes alguna duda llamanos:
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