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ARROCAL Crianza 2021
Novedad
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés
Grado: 14 % Vol.
Vista: Rojo rubí intenso.
Nariz: Intensidad aromática alta. Fruta negra y del bosque.
Boca: Entrada amable, ligero pero con cuerpo.
ARROCAL Crianza 2021
"Un lugar donde cada botella de vino tiene sus dosis de cariño, ilusión y ganas de sorprenderte."
Arrocal Crianza 2021 (19,95€), elaborado por Bodegas Arrocal, es un Vino Tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado con las mejores uvas de Tinta Fina, con 12 meses de barrica y con 14º de alcohol. En la provincia de Burgos, se encuentra Gumiel de Mercado, municipio situado en un enclave privilegiado dentro de la Ribera del Duero y ha sido desde siempre un pueblo con marcada tradición vitivinícola. Su estructura es medieval y en el centro del pueblo, hay un cerro donde sus antepasados excavaron bodegas subterráneas para conservar sus vinos.
Actualmente cuentan con 85 Hectáreas, repartidas entre las variedades autóctonas de Tinto Fino y Albillo Mayor.
Apuestan por el respeto a la tierra y el trabajo de la vid de forma tradicional, continuando con la forma de trabajo que aprendieron de aquella primera generación. El principal objetivo es seguir una viticultura sostenible, fiel reflejo de los vinos de calidad.
Variedades: Tinta Fina
Crianza: 12 meses
Vendimia: Vendimia manual en cajas de 16 kg y posterior mesa de selección.
Viñedo: Viñedos de 30 años en suelos arcillosos y arenosos a 830 metros sobre el nivel del mar.
Producción: 30.000 botellas.
Grado: 14% Vol.
Cata
Visual: Presenta un color rojo rubí intenso, con ribetes ligeramente violáceos que atestiguan su viveza. Brillante, limpio y de capa alta.
Nariz: De intensidad aromática alta. Se perciben los frutos negros y del bosque, arándanos, moras y ciruelas, ligeramente compotados, con toques especiados como la vainilla, la nuez moscada y el clavo, perfectamente ensamblados con los matices torrefactos y balsámicos del regaliz negro y el sotobosque.
Boca: Vino de entrada amable, ligero pero con cuerpo. Armónico y sensación aterciopelada en boca gracias a sus taninos dulces y amables, que le proporcionan estructura y complejidad.
Maridaje: Ideal para acompañar guisos de carne, tablas de quesos, pescados grasos, patés y todos los platos de legumbres, arroces y pasta.
Bodegas Arrocal
Nosotros, Rosa Arroyo y Moisés Calvo, nacimos en este pequeño pueblo y heredamos de nuestros antepasados esta tradición, los viñedos y las fincas donde hemos ido plantando nuevos viñedos.
Con el mismo cariño hoy, junto a nuestros hijos Rodrigo y Asier pero adaptados a las nuevas tecnologías continuamos elaborando nuestros vinos.
Este proyecto comenzó en el año 1999 haciéndonos cargo del viñedo familiar y plantando nuevas parcelas. En el año 2003 construimos la Bodega y comenzamos a elaborar nuestros vinos. De este proyecto de trabajo, esfuerzo e ilusión ha nacido ARROCAL, nuestra pasión.
LA VIÑA
Actualmente contamos con 85 Hectáreas, repartidas entre las variedades autóctonas de Tinto Fino y Albillo Mayor.
Apostamos por el respeto a la tierra y el trabajo de la vid de forma tradicional, continuando con la forma de trabajo que aprendimos de aquella primera generación. El principal objetivo es seguir una viticultura sostenible, fiel reflejo de los vinos de calidad.
BODEGA
En el año 2003 comenzó la construcción de nuestra Bodega. Un espacio dotado de los últimos adelantos técnicos, pero que sobre todo fue concebida para respetar al máximo nuestro tesoro: nuestra uva.
Todos los trabajos de elaboración se realizan mediante gravedad, minimizando el daño a la materia prima.
Disponemos de una nave de crianza de 600 barricas de las cuales el 80 % son de roble francés y el resto de roble americano, donde nuestros vinos crecen el tiempo necesario para darles estructura, sin perder su identidad.
| Tipo de vino | Tinto Crianza |
| DO | D.O. Ribera del Duero |
| Añada | 2021 |
| Bodega | Bodegas Arrocal |
| Uva | Tinta Fina |
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