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El Bandarra Vermut es un homenaje moderno a la esencia del vermú clásico español. Elaborado con bases de Macabeo y Xarel·lo, se macera con más de 50 plantas, especias y flores —como clavo, canela y naranja amarga—, y luego reposa en barricas de roble con solera. Tiene un color caoba anaranjado, aromas a regaliz y cítricos, y en boca es suave, goloso y equilibrado entre el dulce y el amargo.
EL BANDARRA Vermut
11,95 €
Impuestos incluidos
| Region | D.O. Penedes | Tipo | Vermut | Bodega |
|---|---|
| Uva | Macabeo , Xarel-lo |
El Bandarra Vermut es un homenaje moderno a la esencia del vermú clásico español. Elaborado con bases de Macabeo y Xarel·lo, se macera con más de 50 plantas, especias y flores —como clavo, canela y naranja amarga—, y luego reposa en barricas de roble con solera. Tiene un color caoba anaranjado, aromas a regaliz y cítricos, y en boca es suave, goloso y equilibrado entre el dulce y el amargo.
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FICHA TÉCNICA
Variedades
50% Macabeo, 50% Xarel·lo
Grado
15% Vol.
Elaboración
Automática y nocturna, a partir de la tercera semana de septiembre
Viñedos
Seleccionamos de las mejores fincas de Macabeu y Xarel·lo de Casa Berger en el Penedès
CATA
Vista
Color caoba con reflejos anaranjados, limpio y glicérico.
Nariz
Aromas a regaliz, toques cítricos y clavo
Boca
Entrada muy suave y golosa, con un buen equilibrio entre dulzura y amargura y un postgusto amable, ligero y persistente
DESCRIPCIÓN
Vermú el Bandarra (11.95€), elaborado por Bodega Martí Serdá, es un Vermú Tinto de la D.O. Penedés elaborado con las mejores uvas de Xarel-lo y Macabeo y con 15º de alcohol. El Bandarra parte de un vino de Macabeo y Xarel·lo de las fincas Martí Serdà del Alt Penedès. Al vino blanco se le hace una larga maceración con más de 50 extractos de hierbas, flores, semillas y especias naturales como la canela, el jengibre, la vainilla, la regaliz, el anís, la manzanilla, romero, laurel, lúpulo, naranja amarga,... Acabada la maceración se finaliza en toneles de roble de 500 litros con las propias soleras.
Terracita, jaleo y buen rollo. Esta es la actitud bandarra, hecha para ser compartida con alegría.
Una botella llena de color para un vermut lleno de vida. ¡Larga vida al Bandarra!
Elaboración: Artesanal. Maceramos el vino blanco con nuestra receta Bandarra: más de 50 extractos de hierbas, flores, botánicos y especias naturales como el clavo, la canela, vainilla, cardamomo y naranja amarga. Después de fortificar el vino, le damos el toque de caramelo y equilibramos el vermut en barricas de roble de 500l con soleras durante 1-2 meses.
MARIDAJE
Acompaña con un buen aperitivo con olivas, berberechos, patatas, boquerones, anchoas, calamares,....
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8°C. Servir con un vaso con hielo y limón
Ficha técnica
- Uva
- Macabeo
Xarel-lo - Pais
- España
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Sobre la bodega: Democratic Wines
LA BODEGA
Democratic Wines es un innovador proyecto vinícola español que nace con una idea clara: romper los clichés del mundo del vino y acercarlo a todos los públicos. Su filosofía se basa en la democratización del vino, promoviendo una manera más libre, desenfadada y accesible de disfrutarlo, sin normas ni pretensiones.
La bodega apuesta por la creatividad y la autenticidad, combinando tradición vitivinícola con una comunicación moderna y provocadora. Sus vinos —como Mucho Más, El Xitxarel·lo o La Sueca— reflejan este espíritu joven y rebelde, con etiquetas llamativas y un lenguaje cercano.
En lugar de centrarse solo en la técnica o la denominación de origen, Democratic Wines pone el foco en la experiencia del consumidor, defendiendo que el vino puede disfrutarse en cualquier momento, en copa o en vaso, con hielo o sin él.
Con esta visión fresca y abierta, Democratic Wines ha conseguido acercar el vino a nuevas generaciones, manteniendo siempre el respeto por el producto y por la tierra, pero desde una perspectiva más libre, inclusiva y divertida.
