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ESTUCHE MATSU - Pícaro, Recio y Viejo (3 bot.)
67,95 €
Impuestos incluidos
| Region | D.O. Toro | Tipo | Estuches | Bodega |
|---|---|
| Uva | Tinta de Toro |
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Matsu "El Pícaro"
La fuerza, el descaro y la valentía de la juventud
1 botella Matsu El Pícaro, elaborado por Bodega Matsu, es un Vino Tinto de la D.O. Toro elaborado con las mejores uvas de Tinta de Toro y con 14,5º de alcohol. Matsu significa “esperar” en japonés, y es quizá el concepto que mejor define la filosofía que inspiró los vinos de esta colección. Significa esperar a que la naturaleza cumpla sus tiempos sin tratar de interferir ni acelerar los procesos, práctica habitual en la DO Toro. Esperar a que el vino vaya marcando lo que necesita en cada fase y esperar al momento adecuado para poder disfrutarlo.
FICHA TÉCNICA
Variedades
Tinta de toro
Grado
14,5% Vol
Vendimia
Vendimia manual durante la primera quincena de octubre y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques
Viñedos
Selección de viñedos de Tinta de Toro de entre 50 y 70 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas
CATA
Vista
Vino con gran capa y de color amoratado, lo que denota su juventud.
Nariz
Intenso, destacan frutas negras, como moras y arándanos, frutas rojas y notas minerales. Vino fresco, pero complejo
Boca
Sensaciones afrutadas. Vino con cuerpo y al mismo tiempo goloso, gracias a la madurez de la uva de la que procede
Matsu "El Recio"
Perfecto equilibrio entre juventud y madurez.
1 botellas Matsu El Recio, elaborado por Bodega Matsu, es un Vino Tinto de la D.O. Toro elaborado con las mejores uvas de Tinta de Toro, con 14 meses de barrica francesa y con 14,5º de alcohol. Matsu significa “esperar” en japonés, y es quizá el concepto que mejor define la filosofía que inspiró los vinos de esta colección. Significa esperar a que la naturaleza cumpla sus tiempos sin tratar de interferir ni acelerar los procesos, práctica habitual en la DO Toro. Esperar a que el vino vaya marcando lo que necesita en cada fase y esperar al momento adecuado para poder disfrutarlo.
FICHA TÉCNICA
Variedades
Tinta de toro
Grado
14,5% Vol
Vendimia
Vendimia manual que se lleva a cabo durante los primeros 15 días del mes de octubre
Crianza
14 meses en barricas de roble francés de segundo uso
Viñedos
Selección de viñedos de hasta 90 años con una producción extremadamente limitada
CATA
Vista
Color rojo rubí
Nariz
Intenso aroma a chocolate frutos negros y vainilla.
Boca
Sedoso y redondo, muy untuoso con ligeros matices de glicerina. Recuerdos de frutas y notas minerales.
Matsu "El Viejo"
Sabiduría, vejez y experiencia en la copa
1 botella Matsu El Viejo, elaborado por Bodega Matsu, es un Vino Tinto de la D.O. Toro elaborado con las mejores uvas de Tinta de Toro, con 18 meses de barrica francesa nueva y con 15º de alcohol. Matsu significa “esperar” en japonés, y es quizá el concepto que mejor define la filosofía que inspiró los vinos de esta colección. Significa esperar a que la naturaleza cumpla sus tiempos sin tratar de interferir ni acelerar los procesos, práctica habitual en la DO Toro. Esperar a que el vino vaya marcando lo que necesita en cada fase y esperar al momento adecuado para poder disfrutarlo.
FICHA TÉCNICA
Variedades
Tinta de toro
Grado
15% Vol
Vendimia
Vendimia manual que se lleva a cabo durante los primeros 15 días del mes de octubre
Crianza
16 meses en barricas nuevas de roble francés
Viñedos
Selección de viñedos centenarios de producción extremadamente limitada
CATA
Vista
Color rojo picota profundo, capa alta, con notas violáceas en el borde
Nariz
Gran intensidad. Aromas a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica.
Boca
Corpulento y carnoso, taninos muy maduros y redondos, goloso. Retrogusto largo y persistente, aparecen notas de fruta madura y torrefacto de la barrica
Ficha técnica
- Uva
- Tinta de Toro
- Pais
- España
- Vegano
- SI
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Sobre la bodega: Matsu
LA BODEGA
La Bodega Matsu es un proyecto singular ubicado en la denominación de origen Toro (Zamora, España), y forma parte del grupo Vintae. Su nombre, “Matsu”, proviene del japonés y significa “esperar”, reflejando la filosofía que guía su trabajo: respetar el tiempo de la naturaleza, del viñedo centenario y del vino en sí mismo
GAMA DE VINOS
Matsu elabora una trilogía de tintos que simbolizan las etapas de la vida: juventud (“El Pícaro”), madurez (“El Recio”) y vejez (“El Viejo”)
-
El Pícaro es el más accesible, con viñas viejas pero menor crianza, ideal para captar el carácter inmediato de la Tinta de Toro.
-
El Recio procede de viñas aún más viejas, con crianza prolongada (alrededor de 14-15 meses) que aporta complejidad y estructura.
-
El Viejo es el más exclusivo, elaborado exclusivamente a partir de viñas centenarias, con crianza mayor (por ejemplo, 16 meses en barrica nueva) que busca la plenitud del vino y de su territorio.
POR QUÉ ES RELEVANTE
- Representa una reinterpretación de la tradición de Toro: mantener su potencia y carácter, pero afinando elegancia y refinamiento para un público más amplio.
- Su compromiso con la mínima intervención y con el respeto al tiempo —la espera de “Matsu”— le da una identidad muy clara: vino de terroir, con historia, con alma.
- Gracias a ello, los vinos de Matsu están bien valorados por la crítica y también son reconocidos por consumidores que buscan vinos con carácter pero accesibles
