directo de la bodega a tu casa
envio gratuito a partir de 200€
clientes satifechos
682 526 358
Matsu "El Viejo" 2022 es un vino de carácter excepcional, que refleja la sabiduría y la tradición de la viticultura de la región de Toro. Con aromas intensos a frutos negros maduros, especias y notas balsámicas, su sabor es robusto y profundo, con taninos firmes y un final largo y elegante. Ideal para maridar con carnes rojas y platos de caza, es una auténtica joya para los amantes del buen vino.
MATSU "EL VIEJO" 2022
36,95 €
Impuestos incluidos
| Region | D.O. Toro | Tipo | Tintos | Bodega |
|---|---|
| Añada | 2022 |
| Uva | Tinta de Toro |
Matsu "El Viejo" 2022 es un vino de carácter excepcional, que refleja la sabiduría y la tradición de la viticultura de la región de Toro. Con aromas intensos a frutos negros maduros, especias y notas balsámicas, su sabor es robusto y profundo, con taninos firmes y un final largo y elegante. Ideal para maridar con carnes rojas y platos de caza, es una auténtica joya para los amantes del buen vino.
Envíos en 2/3 días hábiles a la península
We deliver to Europe. We will be glad to help you vinoteca@ad-vinum.es
FICHA TÉCNICA
Variedades
100% Tinta de toro
Grado
15% Vol
Vendimia
Vendimia manual que se realiza durante la primera quincena del mes de octubre. Fermentación y 3 semanas de maceración en depósitos de 15.000 kilos. Fermentación maloláctica en depósitos. Vino sin proceso de filtrado y clarificado sin utilizar procesos agresivos
Crianza
16 meses en barricas nuevas de roble francés
Viñedos
Selección de viñedos centenarios de producción extremadamente limitada
CATA
Vista
Color rojo picota profundo, capa alta, con notas violáceas en el borde
Nariz
Gran intensidad. Aromas a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica
Boca
Corpulento y carnoso, taninos muy maduros y redondos, goloso. Retrogusto largo y persistente, aparecen notas de fruta madura y torrefacto de la barrica
PREMIOS
91 puntos Guía Peñin. Añada 2018
Medalla de Plata. Tempranillos al mundo 2015. Lisboa. Añada 2012
94 puntos. The Wine Advocate, Robert Parker. 2013. Añada 2010
Top Ten Toro Wines. VIVINO Wine Style Awards 2016
Commended Wine. International Wine Challenge 2015. Añada 2011
DESCRIPCIÓN
Sabiduría, vejez y experiencia en la copa
Matsu El Viejo 2022 (36,95€), elaborado por Bodega Matsu, es un Vino Tinto de la D.O. Toro elaborado con las mejores uvas de Tinta de Toro, con 18 meses de barrica francesa nueva y con 15º de alcohol. Matsu significa “esperar” en japonés, y es quizá el concepto que mejor define la filosofía que inspiró los vinos de esta colección. Significa esperar a que la naturaleza cumpla sus tiempos sin tratar de interferir ni acelerar los procesos, práctica habitual en la DO Toro. Esperar a que el vino vaya marcando lo que necesita en cada fase y esperar al momento adecuado para poder disfrutarlo.
Ficha técnica
- Uva
- Tinta de Toro
- Añada
- 2022
- Pais
- España
- Vegano
- SI
No hay ninguna opinión por el momento.
Sobre la bodega: Matsu
LA BODEGA
La Bodega Matsu es un proyecto singular ubicado en la denominación de origen Toro (Zamora, España), y forma parte del grupo Vintae. Su nombre, “Matsu”, proviene del japonés y significa “esperar”, reflejando la filosofía que guía su trabajo: respetar el tiempo de la naturaleza, del viñedo centenario y del vino en sí mismo
GAMA DE VINOS
Matsu elabora una trilogía de tintos que simbolizan las etapas de la vida: juventud (“El Pícaro”), madurez (“El Recio”) y vejez (“El Viejo”)
-
El Pícaro es el más accesible, con viñas viejas pero menor crianza, ideal para captar el carácter inmediato de la Tinta de Toro.
-
El Recio procede de viñas aún más viejas, con crianza prolongada (alrededor de 14-15 meses) que aporta complejidad y estructura.
-
El Viejo es el más exclusivo, elaborado exclusivamente a partir de viñas centenarias, con crianza mayor (por ejemplo, 16 meses en barrica nueva) que busca la plenitud del vino y de su territorio.
POR QUÉ ES RELEVANTE
- Representa una reinterpretación de la tradición de Toro: mantener su potencia y carácter, pero afinando elegancia y refinamiento para un público más amplio.
- Su compromiso con la mínima intervención y con el respeto al tiempo —la espera de “Matsu”— le da una identidad muy clara: vino de terroir, con historia, con alma.
- Gracias a ello, los vinos de Matsu están bien valorados por la crítica y también son reconocidos por consumidores que buscan vinos con carácter pero accesibles
