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Bruma del Estrecho Paraje Las Encebras 2024 es un vino blanco de gran frescura y elegancia, que destaca por su complejidad. Con aromas a frutas cítricas, manzana verde y delicados toques herbáceos, su sabor es vibrante, con una acidez refrescante y un final largo y limpio. Ideal para maridar con mariscos, pescados o ensaladas, es una opción perfecta para quienes buscan un vino blanco fresco, expresivo y lleno de personalidad. Vino ecológico
BRUMA DEL ESTRECHO Paraje Las Encebras 2024
18,25 €
Impuestos incluidos
| Region | D.O. Jumilla | Tipo | Blancos | Bodega |
|---|---|
| Añada | 2024 |
| Uva | Airen |
Bruma del Estrecho Paraje Las Encebras 2024 es un vino blanco de gran frescura y elegancia, que destaca por su complejidad. Con aromas a frutas cítricas, manzana verde y delicados toques herbáceos, su sabor es vibrante, con una acidez refrescante y un final largo y limpio. Ideal para maridar con mariscos, pescados o ensaladas, es una opción perfecta para quienes buscan un vino blanco fresco, expresivo y lleno de personalidad. Vino ecológico
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FICHA TÉCNICA
Variedades
100% Airén
Grado
14% Vol
Tipo de Vino
Blanco
Producción
1.044 botellas
Vendimia
Manual. Septiembre de 2024. Un tercio de la uva fue prensada, un tercio sin despalillar y el otro tercio despalillada
Crianza
7 meses en damajuanas
Viñedos
Viñedos del Paraje Las Encebras (sur de la DOP Jumilla). Viñas en vaso. Altitud: 400 m. Edad: 40 años. Suelo: Franco arenoso
CATA
Vista
Oro intenso, brillante
Nariz
Hierbas aromáticas (flor de manzanilla), piña madura
Boca
Tanino pulido, ligero, con recuerdos a los aromas de la nariz
BRUMA DEL ESTRECHO Paraje las Encebras 2024 (18,25€), elaborado por Bodega Bruma del Estrecho, es un vino blanco de la D.O. Jumilla elaborado con las mejores uvas de Airén y con 12,5º de alcohol. Es un proyecto personal de Elena Pacheco e Isio Ramos que nace de la ilusión por hacer vinos 100% Monastrell de diferentes parajes o parcelas de la DOP Jumilla dejando que cada uno se exprese en función de su microclima, suelo, localización y edad del viñedo, mediante métodos de cultivo y elaboración aprendidos de los agricultores de la zona. Vino ecológico
Siguiendo con el objetivo de homenajear y poner en valor la variedad autóctona de Jumilla, surge la idea de elaborar un vino blanco de uva Airén, típica de la zona.
Denostada actualmente, la Airén fue muy valorada hace 50 años por su productividad. Con un ciclo vegetativo largo, es capaz de aguantar el calor y la poca lluvia que recibe en esta zona del sur de la DO. Hoy en día es una variedad en peligro de extinción en Jumilla y el poco viñedo que queda es muy viejo, como el de este vino, que tiene 37 años.
Está plantada en suelo arenoso, que le aporta un poco más de frescura a la fruta y, aunque es muy neutra y con poca expresión aromática, en boca es cálida, con tonos dorados.
Conjugamos el saber hacer con las emociones que nos transmiten los agricultores mayores de la zona, con su forma de trabajar la parcela en función de su suelo, orientación y marco de plantación, para conseguir vinos delicados, frescos y dinámicos como los de la gama Bruma del Estrecho.
Ficha técnica
- Uva
- Airen
- Añada
- 2024
- Pais
- España
- Ecológico
- SI
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Sobre la bodega: Bodegas Viña Elena
LA BODEGA
Bodegas Viña Elena, ubicada en el paraje Estrecho de Marín en Jumilla (Murcia), es una empresa familiar fundada en 1948 que hoy dirige la tercera y cuarta generación de la familia Pacheco
Su filosofía combina la tradición vinícola —en un entorno donde predominan los viñedos de la variedad autóctona Monastrell— con una mirada hacia el futuro y la innovación.
La finca se extiende entre viñedos, olivos y almendros, recogiendo la “trilogía murciana” del viñedo-olivo-almendro, lo que refuerza su vínculo con la tierra.
Además, Viña Elena ofrece enoturismo renovado: visitas guiadas, degustaciones y menús maridaje en la “Casa de los Abuelos”, un espacio restaurado que permite conectar con su historia familiar.
Tradición, paisaje singular y compromiso con la calidad son los tres pilares que definen a Viña Elena y se reflejan en cada una de sus referencias de vino.
